Cool-Rite –
De optimale luchtgordijnkoelkast

Luchtgordijnkoelkast om de aanbevolen temperaturen volgens HACCP te handhaven voor koude menucomponenten in voedseldistributie. Binnen- en buitenoppervlakken van roestvrij staal. De binnenwanden hebben luchtkanalen voor de deur, die een optimale luchtcirculatie mogelijk maken. Wanneer de deur open is, wordt een sluier van koude lucht gevormd, die dwars naar de deuropening loopt en voorkomt dat warme lucht doordringt of koude lucht ontsnapt. Hierdoor kan de deur 45 minuten open blijven staan zonder dat de temperatuur boven +5°C stijgt.

In het interieur bevinden zich 9 stukken hellende steunrails van roestvrij staal. Dit resulteert in een capaciteit van 9 GN dienbladen of containers 2/1 formaat, of 18 stuks van 1/1 formaat. De steunrails, met een vrije afstand van 100 mm, kunnen worden verwijderd voor reiniging. De massieve deur aan de rechterkant is uitgerust met een afdichting en met een handvat met slot. De scharnieren maken een openingshoek van 270° mogelijk. Cool-Rite heeft ook twee duwgrepen en een omtrekbumper.

De kast kan worden aangedreven op 2 bock en 2 zelfrichtende zwenkwielen, elk met een diameter van 125 mm, in een corrosiebestendige behuizing.

De aan de onderkant gemonteerde koelunit werkt met recirculerende luchtkoeling en zorgt voor een optimale stabiliteit van de luchtgordijnkoelkast, zelfs tijdens transport. Cool-Rite is voorzien van een hoofdschakelaar met signaallampje en een bediening. De controller geeft temperaturen en alarmen weer en maakt het mogelijk om temperaturen vooraf in te stellen. Door een programmeerbaar slot kan de ongeautoriseerde temperatuurregeling worden geblokkeerd. Het ontdooien gebeurt automatisch, maar kan ook handmatig worden aangepast. De condensatie is verdampt.

Deskundig en betrouwbaar advies